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AperInnesti

Voglia di Aperitivo?

Il nostro giardino è pronto ad accogliere AperInnesti, l’aperitivo che unisce le stuzzicanti proposte di Chef Daniele Tomasi alla musica dal vivo di talentuosi artisti locali.

Domenica 18 agosto 2024 ore 18.30

Innesti Restaurant - Pergine

35, bevande escluse

AperInnesti con Candirù

Degusterai 5 Finger Food con prodotti di alta qualità e verdure dell’orto, un piatto principale dal sapore e profumi esotici e un fresco sorbetto estivo, il tutto accompagnato dal nostro pane fatto in casa e burro alle erbette spontanee.

Dalla ricca carta vini potrai scegliere fresche eccellenze locali e non, da abbinare alle portate!

Giocherà in casa il poliedrico artista perginese Iacopo Candela in arte Candirù che con voce e chitarra sa unire sonorità acustiche e testi densi di significato. Con lui sarà come vivere in una fiaba o in un racconto d’altri tempi, ascoltando voci interpreti del nostro presente e futuro!

Le proposte gastronomiche 

Finger Food

Tartare di trota con cetriolo, lampone e gin

Frittella di zucchine e Puzzone di Moena

Bruschetta con pomodoro, olive e burrata

Cappuccino di crostacei e latte di cocco

Tartelletta al Trentingrana con ricotta al basilico

Pane e grissini fatti in casa con burro alle erbe aromatiche


Portata principale

Babaganoush con verdure del nostro orto e polpette di vitello


Dessert

Sorbetto al ribes con crumble al cacao

 

Le portate potranno essere abbinate a fresche eccellenze locali e non. 

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Aperinnesti con Candirù

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