eventi e corsi di cucina

Innesti di Gusto: pesce, olio e vino

Olio e vino hanno tanto in comune: sono entrambi prodotti con lunghe cure e straordinaria sapienza, abbinati tra loro e insieme a ingredienti di qualità, creano alchimie nuove che vale la pena di scoprire!

Lunedì 13 marzo 2023 ore 19.30

Innesti Restaurant - Pergine

Innesti di Gusto

Durante la cena-eventoInnesti di Gusto” imparerai a conoscere meglio questi prodotti enogastronomici attraverso l’abbinamento cibo-olio e vino e un percorso di gusto ideato da Chef Daniele Tomasi che esalterà le caratteristiche e le proprietà di queste eccellenze.

La serata è organizzata in collaborazione con Andrea FortiAndrea Forti WINES e Gianluca FruetFruet Olio EVO che ti accompagneranno in un percorso di scoperta del magico mondo dell’olio extravergine e del vino trentino abbinati al cibo di qualità.

L’evento sarà l’occasione per conoscere dal vivo i produttori, le peculiarità dei prodotti e le caratteristiche dei luoghi di coltivazione di queste aziende trentine che nel loro lavoro quotidiano inseguono la creatività e la ricerca dell’eccellenza, sempre nel rispetto della stagionalità e del territorio.

Menù degustazione

Crudo e caviale di gamberi gobbetti con scorza di limone
abbinamento con Fruet olio extravergine blend delicato e Andrè Andrè millesimato 2018

Tagliatelle di seppia, olive e pomodori
abbinamento con Fruet olio extravergine monovarietale frantoio e Andrè Rosè millesimato 2017

Anguilla teriyaki e pompelmo rosa
abbinamento con Fruet olio extravergine Lagrima Casaliva e Andrè Rosè millesimato 2017

Merluzzo all’olio, Trentingrana e cipolla
abbinamento con Fruet olio extravergine monovarietale frantoioAndrè Gran Cuvée millesimato 2014

Insalata di fragole e sesamo con gelato al miele ed olio d’oliva
abbinamento con Fruet olio extravergine blend delicato e Andrè Rosè millesimato 2017

€ 100 a persona,
coperto e abbinamenti inclusi, altre bevande escluse

Prenota!

Scrivici per prenotare il tuo tavolo o la tua box e segnalaci le tue esigenze (intolleranze, preferenze alimentari, la presenza di piccoli ospiti o di amici a 4 zampe).

Ti aspettiamo!

Consenso trattamento dati personali

Copyright © 2023 Tutti i diritti riservati. | Privacy Policy | Cookie Policy | P.IVA 02578580226 | Sito realizzato da Arianna Sicuro | Testi a cura di Silvia Mangini