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AperInnesti
Voglia di Aperitivo?
Il giardino fiorito di Innesti Restaurant, nel cuore del centro storico di Pergine Valsugana, è pronto ad accogliere AperInnesti: l’aperitivo che unisce le stuzzicanti proposte di Chef Daniele Tomasi alla musica live.
Domenica 24 maggio 2026 ore 18.30
40, coperto incluso, bevande escluse
Innesti Restaurant - Pergine
con Moon flower Duo
Il primo appuntamento è con Moonflower Duo, l’essenza distillata di un progetto nato per esplorare la bellezza della musica acustica – Giulia Leccese (voce) e Manuel Castellini (chitarra) – spogliano i grandi classici del pop, del soul e del jazz per restituirne l’anima più autentica, alla ricerca di un equilibrio tra energia e intimità.
Il repertorio è un viaggio attraverso atmosfere effervescenti: dall’eleganza senza tempo di Mina e Paolo Conte alla raffinatezza internazionale di Norah Jones ed Elton John, passando per le visioni oniriche di Vinicio Capossela.
Non mancano incursioni nel pop d’autore, dai Beatles alla grinta acustica di KT Tunstall, arricchite da “perle nascoste” riscoperte con arrangiamenti originali.
Le proposte gastronomiche
Durante la serata in musica sarà servito un percorso gastronomico pensato per sorprendere, intrecciando stagionalità, creatività e ingredienti selezionati, accompagnato da abbinamenti enologici freschi e ricercati, tra eccellenze del territorio e proposte d’autore.
Menù
Domenica 24 maggio 2026
Fingerfood
Tartare di trota affumicata
e fragole in conserva
Tartelletta al Trentingrana con ricotta alle erbe
Falafel di fagioli con salsa allo yogurt
Bruschetta con burrata e pomodorini canditi
Spuma di topinambur
Portata principale
Hummus di piselli con menta,
sesamo e frittelle di formaggio
Dessert
Sorbetto al sambuco con fragole
all’aceto di mela
€ 40 a persona, coperto incluso,
bevande escluse
domenica 26 luglio 2026 ore 18:30
40, coperto incluso, bevande escluse
Innesti Restaurant - Pergine
con Jazz&Swing band
Il secondo appuntamento è con Jazz&Swing band con il chitarrista Stefano Cionfoli e Chiara Brighenti contrabbassista e cantante.
La band nasce prendendo ispirazione dai grandi esponenti della swing era, proponendo un repertorio dei classici del songbook americano e italiano, ma spingendosi anche a omaggiare la tradizione della bossa nova e a rivisitare qualche brano più moderno.
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