AperInnesti
Voglia di Aperitivo?
Il nostro giardino è pronto ad accogliere AperInnesti, l’aperitivo che unisce le stuzzicanti proposte di Chef Daniele Tomasi alla musica dal vivo di talentuosi artisti locali.
Domenica 30 giugno 2024 ore 18.30
Innesti Restaurant - Pergine
35, bevande escluse
AperInnesti con Mattia Nardin Lounge Live Music
Dalla ricca carta vini potrai scegliere fresche eccellenze locali e non, da abbinare alle portate!
La coinvolgente musica di Mattia Nardin, talentuoso artista della Valle di Cembra, saprà conquistarti: una chitarra, una voce e un sound contaminato da un bouquet di suoni avvolgenti e dalle trascinanti live recording loop.
Le proposte gastronomiche
Merluzzo mantecato con pomodorino confit
Frittella di melanzane
Sfoglia di mais con pil pil di basilico
Tartelletta al Trentingrana con mousse al caprino
Gazpacho ai lamponi
Pane e grissini fatti in casa con burro alle erbe aromatiche
Portata principale
Taco di mais con guacamole, burrata, olive taggiasche e vitello alla brace
Dessert
Sorbetto alla frutta
Le portate potranno essere abbinate a fresche eccellenze locali e non.
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