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Trentino Barbecue

Anche quest’anno torna Trentino BBQ!

Insieme ad altri ristoranti trentini e alle Macellerie di Montagna, partecipiamo a Trentino Barbecue, appuntamento con gli artisti del grill e la migliore carne trentina, in collaborazione con Trentino Marketing.

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Lunedì 31 agosto 2026 ore 19:00

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Innesti Restaurant - Pergine

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25 bevande escluse (Il costo della carne è escluso e varia in base al taglio e alla porzione scelti)

Trentino BBQ da Innesti

I macellai di Linea Carni – Macelleria Sighel ti consiglieranno il taglio di carne più adatto ai tuoi gusti, mentre Chef Daniele Tomasi si occuperà di una cottura a regola d’arte.

I vari tagli saranno accompagnati da ricercati finger food, contorni e abbinati a vini d’eccellenza!

L’evento si terrà all’aperto nel nostro nuovo giardino o, in caso di maltempo, all’interno delle salette in legno.

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Menù 31 agosto

I vari tagli saranno accompagnati da finger food e contorni preparati da Chef Daniele Tomasi

Cialda di polenta e guacamole

Ceviche di trota

Falafel di ceci e verdure

Patate allo yogurt

Parmigiana di melanzane

Insalata del nostro orto

Carne

Scottona trentina, bavarese, slovena e Hereford irlandese (Costate € 6,50 all’etto, fiorentine € 7,50 all’etto)
Black Angus irlandese (Costate € 7,50 all’etto, fiorentine € 8 all’etto)
Black Angus trentina (Costate € 10 all’etto, fiorentine € 10,50 all’etto)
Rendena Bio trentina (Costate € 7,50 all’etto, fiorentine € 8 all’etto)
Filetto di vitellone (€ 9 all’etto)
Diaframma di manzo (€ 4 all’etto)
Hamburger dryaged 200 gr. (€ 13 al pezzo)
Braciola di vitello (€ 4,50 all’etto)

€ 25 a persona (coperto, finger food e contorni inclusi), bevande escluse. Il costo della carne è escluso e varia in base al taglio e alla porzione scelti.

É richiesta la prenotazione