Menù delle Feste

Natale da Innesti

Chef Daniele Tomasi ha creato un Menù di Natale che rispecchia la sua filosofia di cucina e che, allo stesso tempo, richiama gli ingredienti tradizionali di questa festa.

Lunedì 25 dicembre a pranzo, anche d'asporto

Innesti Restaurant - Pergine

85

Il cibo a Natale è unione, famiglia. 

A casa quando ci si ritrova dai parenti, nonostante la cooperazione dell’intera famiglia c’è sempre qualcuno che per orchestrare la giornata lavora e si gode meno la festa, anche se lo fa con amore.

Al ristorante invece siamo noi a prenderci cura del tuo tempo, non ti resta che goderti la giornata in compagnia della tua famiglia, al resto pensiamo tutto noi!

Menù di Natale 

Crema di castagne
Tartelletta con formaggio di capra
Gambero gobbetto

Seppia, zucca, curry di montagna e agreste

Porcino arrosto, spuma di patate
e tartufo trentino

Tagliolino all’aglio nero, lime,
peperoncino e latte di mandorla

Lombo di cervo con purè di sedano,
cavolo viola, mela e cacao

Bavarese alle ciliegie
e praliné di cioccolato e nocciole

Gelato alle arachidi,
spuma allo yogurt e limone candito

Menù completo
€ 85 a persona,
coperto incluso, bevande escluse

Per prenotare il 25 dicembre è richiesto il versamento anticipato di € 50 a persona. In caso di disdetta, anche last minute, la caparra verrà convertita in un buono usufruibile successivamente.

Menù di Natale Piccoli Ospiti

Cotoletta con patate saltate
€ 18

Parmigiana di melanzane
€ 12

Pasta al pomodoro
€ 6

Pasta al ragout
€ 8

Menù di Natale d’asporto*

Sushi di Montagna® con salsa alle erbette alpine
€ 20

Crema di castagne
€ 10

Parmigiana di melanzane
€ 12

Guancia di manzo brasata con purè di sedano, cavolo viola, mela e cacao
€ 26

Bavarese alle ciliegie e pralinè di cioccolato e nocciole 
€ 9

Uovo al cioccolato bianco ripieno con mascarpone e passion fruit 
€ 10

Pane e grissini fatti in casa (porzione per 2 persone)
€ 4 

* Ritiro presso Innesti Restaurant entro le ore 11.00 del 25 dicembre 2023 

Prenota fin da ora il tuo Natale da Innesti!

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