Anche in Trentino fra marzo ed aprile le temperature cominciano ad essere gradevoli e si trascorre più tempo all’aria aperta!
Ecco allora qualche consiglio per chi sceglie il nostro territorio come meta per le vacanze di Pasqua e primavera:
1 – GODITI IL PRIMO SOLE E IL PROFUMO DI PRIMAVERA SUI LAGHI DI CALDONAZZO E DI LEVICO
Nella piana di Caldonazzo si può ammirare la fioritura dei numerosi meli che grazie alla loro bellezza rendono il paesaggio una vera e propria distesa di sfumature bianco – rosa tutta da fotografare.
2 – RISALI IN SELLA ALLA TUA BICI E RESPIRA L’ARIA FRIZZANTINA PEDALANDO SULLA PISTA CICLABILE DELLA VALSUGANA
La pista ciclabile della Valsugana che collega il Lago di Caldonazzo con Bassano del Grappa, è un vero e proprio paradiso per tutti gli appassionati delle due ruote a pedali: 80 km lungo i quali si intrecciano cultura, storia e paesaggi naturali davvero unici a cavallo tra Trentino e Veneto.
Due regioni legate da un sentiero d’acqua che è diventato un sentiero della cultura al pari dei grandi sentieri europei.
3 – PRATICA IL FORAGING FRA I PRATI E I BOSCHI DELLE NOSTRE VALLI E VAI ALLA RICERCA DELLE PRIME ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI
L’arte di “andar per erbe” è antica quanto l’essere umano: la natura che ci circonda può essere scoperta con tutti i sensi, gusto compreso!
Ti consigliamo una passeggiata nel verde per osservare, conoscere, riconoscere, rispettare e raccogliere le primizie che fanno parte della flora spontanea, e attraverso le ricette della tradizione riscoprirle anche a tavola!
4 – VAI A CACCIA DI UOVA COLORATE NEI GIARDINI E NEI PRATI E SCOPRI I PRODOTTI A KM 0 NELLE AZIENDE AGRICOLE VICINE A NOI
L’occasione perfetta per fare visita alle piccole aziende agricole del territorio per assaggiare ed acquistare formaggi, salumi, latticini di qualità e specialità da forno dolci e salate preparate secondo la tradizione, tutti prodotti che non trovi al supermercato!
5 – PROVA LE RICETTE DELLA TRADIZIONE TRENTINA PER IL PERIODO PASQUALE CON I CONSIGLI DI CHEF DANIELE TOMASI
La Pasqua è un periodo molto importante per il cristianesimo e in ogni regione italiana si ha la propria tradizione storico-culturale e gastronomica.
L’elemento che le accomuna tutte è sicuramente la condivisione di un momento felice con la propria famiglia e cucinare un buon piatto è un ottimo inizio.
Asparagi, erbe spontanee commestibili, uova, primizie sono solo alcuni degli ingredienti che puoi trovare nelle ricette della Pasqua secondo la tradizione trentina.
Vieni a degustare questi piatti nella nostra proposta di Pasqua con il Menù ideato da Chef Daniele Tomasi oppure prova una delle sue ricette per stupire i tuoi ospiti!
TANTI SONO GLI EVENTI CHE IN QUESTO PERIODO ANIMANO LE NOSTRE VALLI (ELENCO IN AGGIORNAMENTO):
FESTA DEI OVI
Due giorni di festa accompagnati da una ricca cucina, musica e tanti intrattenimenti per i più piccoli e non solo.
Pergine Valsugana – Caserma dei Vigili del Fuoco | 28 e 29 marzo 2026
TULIPOMANIA
Protagonista la coloratissima fioritura dei tulipani.
Presso la serra ed il vivaio saranno in mostra oltre 100 varietà di tulipani dalle forme diverse e dalle infinite sfumature. Nei prati del parco sbocceranno 50.000 bulbi di tulipani. Novità 2026: presso la serra del parco sarà visitabile una collezione permanente di orchidee rare.
Levico Terme – Parco Asburgico | 10 – 11 – 12 aprile 2026 (ore 10.00 – 18.00)
MARKET DI PRIMAVERA
Mercatino indipendente di artigianato e prodotti locali
Vivaio Beber Loc. Fornaci Pergine Valsugana | 11 e 12 aprile 2026 (ore 10.00 – 18.00)
SUSÀ IN FIORE
Camminata enogastronomica tra i ciliegi in fiore ed il sobborgo di Susà, con partenza e arrivo presso il magazzino piccoli frutti Sant’Orsola di Susà. La camminata consisterà in 9 km percorribili da tutti, adatta anche alle famiglie e passeggini.
Susà – 12 aprile 2026 (ore 9.00 – 16.00)
ORTOIDEA
Una manifestazione dedicata all’orto, alla coltivazione sostenibile e alla cura del verde.
Sei giornate tra natura, laboratori, orti dimostrativi e mostra mercato per scoprire nuovi modi di coltivare, imparare e condividere la passione per il verde.
Parco ai Tre Castagni, Pergine Valsugana | dal 24 al 26 aprile e dall’ 1 al 3 maggio 2026
LEVICO COMUNE AMICO DELLE API
Bancarelle e laboratori per conoscere il mondo delle api
Levico Terme 25 – 27 aprile 2026 (ore 10.00 – 18.00)
Ma quali sono le tradizioni che rallegrano la Pasqua di grandi e piccini?
La decorazione delle uova è una delle attività preferite dai bambini che si divertono a dipingerle e colorarle in mille modi. In origine per ottenere un colorante naturale venivano lessate le bucce della cipolla, si filtrava l’acqua e si utilizzava per colorare il guscio delle uova.
Durante le feste pasquali è sempre in programma una divertente gara in cui le armi sono… uova sode decorate per l’occasione! Prima si batte punta contro punta e poi la parte inferiore dell’uovo. Il vincitore? Colui che ha l’uovo dal guscio più resistente!
Un’altra usanza è quella di organizzare delle ricerche di uova di gallina decorate in prati o giardini da raccogliere con un cestino.
In cucina ci si può sbizzarrire con le tradizioni culinarie di Pasqua: dal Brazadel – ciambella dolce decorata con le uova sode – alle quice a base di erbe spontanee commestibili raccolte nei prati di montagna e uova, fino ai dolci al cucchiaio.
