da Daniele Tomasi | Feb 27, 2023 | Ricette dello Chef
Licheni ed erbe spontanee del Trentino regalano ai piatti piacevoli sensazioni selvatiche di sottobosco! Ecco perché appena il nostro Chef Daniele ha un attimo libero, ama andare nei boschi del Trentino alla ricerca di prelibatezze a Km 0. Licheni, crescione e...
da Daniele Tomasi | Feb 16, 2023 | Ricette dello Chef
Il Ramen è una delle ricette più rappresentative della cucina giapponese, una tradizione che Chef Daniele ama molto e a cui si ispira spesso quando realizza i Menù per Innesti. Si tratta di un piatto preparato con la tipica minuzia nei particolari che caratterizza...
da Daniele Tomasi | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
Introduzione Risotto alla zucca con cotechino e salsa verde ricetta dello Chef Daniele Chi non ha almeno un piatto legato ad un ricordo d’infanzia? I sapori, gli odori e i suoni della cucina sono capaci di riportare alla nostra mente immagini lontane, custodite...
