da Daniele Tomasi | Ott 1, 2024 | Ricette dello Chef
Risotto all’aglio orsino Ricetta dello Chef Daniele Tomasi L’aglio orsino, variante selvatica dell’aglio comune, è una pianta spontanea molto usata in cucina e ricchissima di proprietà benefiche. Se anche tu come me, trovi nella cucina...
da Daniele Tomasi | Ago 30, 2024 | Ricette dello Chef
Cappuccino di zucca e Puzzone di Moena Ricetta dello Chef Daniele Tomasi Cremosa, colorata e con il suo gusto agrodolce, la zucca è una delle verdure più versatili in cucina. Noi l’abbiamo trasformata in un cappuccino, non quello dolce però, ma in un antipasto salato...
da Elisa | Giu 20, 2024 | Ricette dello Chef
In Trentino è tempo di ciliegie! Si sa, la ciliegia è un frutto delizioso che però matura velocemente… e per quante scorpacciate si possano fare, spesso l’esigenza è quella di conservarle nel tempo, anche per prolungare il più possibile quel buonissimo sapore...
