da Daniele Tomasi | Ott 1, 2024 | Ricette dello Chef
Risotto all’aglio orsino Ricetta dello Chef Daniele Tomasi L’aglio orsino, variante selvatica dell’aglio comune, è una pianta spontanea molto usata in cucina e ricchissima di proprietà benefiche. Se anche tu come me, trovi nella cucina...
da Daniele Tomasi | Ago 30, 2024 | Ricette dello Chef
Cappuccino di zucca e Puzzone di Moena Ricetta dello Chef Daniele Tomasi Cremosa, colorata e con il suo gusto agrodolce, la zucca è una delle verdure più versatili in cucina. Noi l’abbiamo trasformata in un cappuccino, non quello dolce però, ma in un antipasto salato...
da Daniele Tomasi | Feb 16, 2023 | Ricette dello Chef
Il Ramen è una delle ricette più rappresentative della cucina giapponese, una tradizione che Chef Daniele ama molto e a cui si ispira spesso quando realizza i Menù per Innesti. Si tratta di un piatto preparato con la tipica minuzia nei particolari che caratterizza...
