da Daniele Tomasi | Dic 22, 2023 | Ricette dello Chef
Una ricetta sfiziosa, dai sapori delicati per stupire gli amici durante il Cenone di San Silvestro? I Tortelli ai porcini con gamberi, latte di cocco e limone sono un mix di sapori alpini ed esotici per un viaggio nel gusto dalle nostre montagne all’Asia, sei...
da Daniele Tomasi | Giu 9, 2023 | Ricette dello Chef
L’ Altopiano della Vigolana è un angolo di relax a pochi km da Pergine, proprio sopra il Lago di Caldonazzo, questo lo rende una meta ideale in ogni stagione per rigenerarsi fisicamente e mentalmente. Zona ricca di piccole aziende agricole, agriturismi e laboratori di...
da Daniele Tomasi | Feb 27, 2023 | Ricette dello Chef
Licheni ed erbe spontanee del Trentino regalano ai piatti piacevoli sensazioni selvatiche di sottobosco! Ecco perché appena il nostro Chef Daniele ha un attimo libero, ama andare nei boschi del Trentino alla ricerca di prelibatezze a Km 0. Licheni, crescione e...
da Elisa | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
ricetta dello Chef Daniele Il Vin Brulè è una bevanda aromatica deliziosa e profumata che qui da noi si serve calda nel periodo invernale. Di solito viene preparato con un vino rosso corposo, zucchero, spezie, soprattutto cannella, chiodi di garofano e noce moscata, e...
