da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
Introduzione Crema di fieno e formaggio di capra ricetta dello Chef Daniele Nelle fredde serate d’inverno, la zuppa di fieno, povera, semplice, profumata è un vero toccasana! Si tratta di una ricetta alpina antichissima che noi abbiamo rivisitato in chiave moderna con...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
Introduzione Crema di crescione di ruscello, yogurt e trota affumicata ricetta dello Chef Daniele Esistono diverse specie di crescione, tra cui quello d’acqua, dal sapore intenso e pepato cresce con le radici immerse in acque correnti fredde sulle sponde di limpidi...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Consigli del territorio
Tante sono le leggende che caratterizzano la Valsugana: questo territorio è infatti ricco di storia e tradizioni. Sicuramente la leggenda più conosciuta è quella della “Dama Bianca”, che abiterebbe il castello di Pergine Valsugana. Questa leggenda secolare racconta di...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Consigli del territorio
Partendo da Innesti, puoi raggiungere facilmente a piedi o in macchina il Torrente Fersina, il principale corso d’acqua della città di Pergine e luogo di pesca sportiva. Affluente di sinistra dell’Adige, il Fersina nasce dal Lago di Erdemolo al margine...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Consigli del territorio
Partendo da Innesti, puoi raggiungere facilmente a piedi in mezz’ora un posto davvero suggestivo, un sentiero nel bosco porta infatti dal centro storico di Pergine direttamente al suo Castello. Castel Pergine è una delle fortezze di charme del Trentino. Si trova in...
