da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
Introduzione Crema di fieno e formaggio di capra ricetta dello Chef Daniele Nelle fredde serate d’inverno, la zuppa di fieno, povera, semplice, profumata è un vero toccasana! Si tratta di una ricetta alpina antichissima che noi abbiamo rivisitato in chiave moderna con...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
Introduzione Crema di crescione di ruscello, yogurt e trota affumicata ricetta dello Chef Daniele Esistono diverse specie di crescione, tra cui quello d’acqua, dal sapore intenso e pepato cresce con le radici immerse in acque correnti fredde sulle sponde di limpidi...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Consigli del territorio
Tante sono le leggende che caratterizzano la Valsugana: questo territorio è infatti ricco di storia e tradizioni. Sicuramente la leggenda più conosciuta è quella della “Dama Bianca”, che abiterebbe il castello di Pergine Valsugana. Questa leggenda secolare racconta di...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Consigli del territorio
Partendo da Innesti, puoi raggiungere a piedi in pochi minuti il Parco Tre Castagni, un parco che copre circa 10 ettari di superficie restituita alla cittadinanza dopo il recupero della sua memoria storica. Verso la fine del 1800 il parco fu infatti realizzato...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Consigli del territorio
Partendo da Innesti, puoi raggiungere facilmente a piedi o in macchina il Torrente Fersina, il principale corso d’acqua della città di Pergine e luogo di pesca sportiva. Affluente di sinistra dell’Adige, il Fersina nasce dal Lago di Erdemolo al margine...
