da Daniele Tomasi | Feb 16, 2023 | Ricette dello Chef
Il Ramen è una delle ricette più rappresentative della cucina giapponese, una tradizione che Chef Daniele ama molto e a cui si ispira spesso quando realizza i Menù per Innesti. Si tratta di un piatto preparato con la tipica minuzia nei particolari che caratterizza...
da Elisa | Feb 2, 2023 | Ricette dello Chef
Introduzione Carpaccio di rape rosse con maionese di nocciole, rafano e limone ricetta dello Chef Daniele Proponete anche piatti vegetariani? Nei Menù degustazione di Innesti Restaurant trovi anche proposte vegetariane con prodotti stagionali a km zero, spesso...
da Daniele Tomasi | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
Introduzione Risotto alla zucca con cotechino e salsa verde ricetta dello Chef Daniele Chi non ha almeno un piatto legato ad un ricordo d’infanzia? I sapori, gli odori e i suoni della cucina sono capaci di riportare alla nostra mente immagini lontane, custodite...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
Introduzione Crema di fieno e formaggio di capra ricetta dello Chef Daniele Nelle fredde serate d’inverno, la zuppa di fieno, povera, semplice, profumata è un vero toccasana! Si tratta di una ricetta alpina antichissima che noi abbiamo rivisitato in chiave moderna con...
da Arianna Sicuro | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
Introduzione Crema di crescione di ruscello, yogurt e trota affumicata ricetta dello Chef Daniele Esistono diverse specie di crescione, tra cui quello d’acqua, dal sapore intenso e pepato cresce con le radici immerse in acque correnti fredde sulle sponde di limpidi...
da Elisa | Dic 2, 2022 | Ricette dello Chef
ricetta dello Chef Daniele Il Vin Brulè è una bevanda aromatica deliziosa e profumata che qui da noi si serve calda nel periodo invernale. Di solito viene preparato con un vino rosso corposo, zucchero, spezie, soprattutto cannella, chiodi di garofano e noce moscata, e...
