Per chi non può aspettare il prossimo viaggio in Trentino per assaggiare nuovamente i piatti di Daniele, ecco alcune ricette del nostro ristorante, insieme a consigli sulle migliori cose da fare nel nostro territorio.
L’ Altopiano della Vigolana è un angolo di relax a pochi km da Pergine, proprio sopra il Lago di Caldonazzo, questo lo rende una meta ideale in ogni stagione per rigenerarsi fisicamente e mentalmente. Zona ricca di piccole aziende agricole, agriturismi e laboratori di...
Oltre al suo centro storico, la città di Pergine custodisce numerose frazioni e piccole località immerse nella natura composte da agglomerati di case, edifici storici, chiese, capitelli e terre coltivate a vite. Serso è una di queste, un piccolo paese che sorge su un...
Oltre al suo centro storico, la città di Pergine custodisce numerose frazioni e piccole località immerse nella natura composte da agglomerati di case, edifici storici, chiese, capitelli e terre coltivate a vite. Pissol, Canzolino, Nogaré, Buss, Madrano e Vigalzano...
Escursione a piedi o in bicicletta in Valsugana Innesti Rooms&Apartments a Pergine si trova molto vicina al Lago di Caldonazzo in Valsugana e tante sono le passeggiate che durante la bella stagione portano a camminare lungo lo specchio d’acqua che con le sue...
Licheni raccolti in Trentino da Chef Daniele Tomasi per preparare la Crema di licheni e lampone fermentato con una ricetta facile, piatto del menù del ristorante Innesti a Pergine
Il Ramen è una delle ricette più rappresentative della cucina giapponese, una tradizione che Chef Daniele ama molto e a cui si ispira spesso quando realizza i Menù per Innesti. Si tratta di un piatto preparato con la tipica minuzia nei particolari che caratterizza...
Introduzione Carpaccio di rape rosse con maionese di nocciole, rafano e limonericetta dello Chef Daniele Proponete anche piatti vegetariani? Nei Menù degustazione di Innesti Restaurant trovi anche proposte vegetariane con prodotti stagionali a km zero, spesso...
Introduzione Risotto alla zucca con cotechino e salsa verdericetta dello Chef Daniele Chi non ha almeno un piatto legato ad un ricordo d'infanzia? I sapori, gli odori e i suoni della cucina sono capaci di riportare alla nostra mente immagini lontane, custodite come...
Introduzione Crema di fieno e formaggio di capraricetta dello Chef Daniele Nelle fredde serate d’inverno, la zuppa di fieno, povera, semplice, profumata è un vero toccasana! Si tratta di una ricetta alpina antichissima che noi abbiamo rivisitato in chiave moderna con...
Introduzione Crema di crescione di ruscello, yogurt e trota affumicataricetta dello Chef Daniele Esistono diverse specie di crescione, tra cui quello d’acqua, dal sapore intenso e pepato cresce con le radici immerse in acque correnti fredde sulle sponde di limpidi...
Tante sono le leggende che caratterizzano la Valsugana: questo territorio è infatti ricco di storia e tradizioni. Sicuramente la leggenda più conosciuta è quella della “Dama Bianca”, che abiterebbe il castello di Pergine Valsugana. Questa leggenda secolare racconta di...
Partendo da Innesti, puoi raggiungere a piedi in pochi minuti il Parco Tre Castagni, un parco che copre circa 10 ettari di superficie restituita alla cittadinanza dopo il recupero della sua memoria storica. Verso la fine del 1800 il Parco fu infatti realizzato...
