Per chi non può aspettare il prossimo viaggio in Trentino per assaggiare nuovamente i piatti di Daniele, ecco alcune ricette del nostro ristorante, insieme a consigli sulle migliori cose da fare nel nostro territorio.
Il 21 e 22 giugno saremo anche noi parte di Pergine Comics il Festival nerd del Trentino-Alto Adige: una manifestazione corale e vivace, che trasformerà la città di Pergine in un’esperienza a cielo aperto da vivere insieme! Dopo aver partecipato a spettacoli, laboratori, giochi e missioni, Chef Daniele Tomasi ti aspetta nella Food Area in Piazza Fruet con un Menù e piatti nerd per ricaricarti con gusto!
Come cucinare gli asparagi? Scopri la ricetta “Asparagi, maionese di caviale di trota e fragole in conserva” di Daniele Tomasi Chef di Innesti Restaurant
A Pergine Valsugana e dintorni ci sono dei luoghi speciali per creare nuovi ricordi con la tua famiglia. Durante le tue vacanze in Trentino, valorizza il tempo da trascorrere insieme a chi ami in luoghi rilassanti e piacevoli che abbiamo provato anche noi in prima persona. In questo articolo trovi 5 luoghi perfetti da visitare con la famiglia in Valsugana!
Come preparare una ricetta per Pasqua? Prepara la cheesecake al formaggio di capra di Daniele Tomasi Chef di Innesti Restaurant per il tuo picnic di primavera
Il Carnevale è una delle feste più attese dell’anno in Trentino, un momento magico in cui tradizione, divertimento e gastronomia si intrecciano creando un’atmosfera unica. Dai colorati cortei mascherati ai piatti tipici della tradizione, questa festività rappresenta un’occasione perfetta per scoprire il lato più autentico e gustoso della regione.
Ricetta di Chef Daniele Tomasi per aspettare il Natale: crema al Traminer aromatico con tartare di trota e olio alla resina d’abete
Anche quest’anno siamo nella guida Venezie a tavola! Giunta quest’anno alla quattordicesima edizione, la guida si propone di (ri)scoprire, provincia per provincia, tutto il buono delle Venezie, dalle Alpi all’Adriatico, da Vipiteno a Pola. Un viaggio che comprende Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia e l’Istria.
Anche Pergine Valsugana ha il suo Mercatino di Natale: Armonie d’Inverno dove il divertimento di grandi e piccini è assicurato dal 9 novembre 2024 al 6 gennaio 2025 con un ricco programma di appuntamenti! Scopri dove alloggiare per visitare comodamente i Mercatini di Natale in Trentino e in Valsugana
Da oggi puoi trovare Innesti Restaurant nella Guida ilGolosario Ristoranti 2025 con il Faccino Radioso.
Significa che “la sosta è stata perfetta, che si è mangiato benissimo, accolti con calore e professionalità. Una sosta, insomma, che merita la divagazione, il viaggio apposta”.
Da oggi puoi trovare Innesti Restaurant nella Guida gastronomica firmata Gambero Rosso, edizione 2025 – Guida Ristoranti d’Italia 2025
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Un piatto che racchiude l’essenza del Trentino. Una ricetta che celebra i sapori autentici di questa terra: ravioli al formaggio Fravort con finferli e un tocco di freschezza dato dal succo di germogli d’abete. Ravioli belli e compatti da vedere, ma morbidissimi e golosi appena li si mette in bocca, dove il sapore inconfondibile del formaggio di montagna si fonde con il profumo balsamico dei germogli di abete. Un piatto da replicare a casa per stupire i tuoi ospiti!
L’ autunno è la stagione perfetta per riscoprire i sapori intensi e autentici della selvaggina, una tradizione culinaria trentina che porta con sé il fascino dei boschi e delle antiche tavole.
Tra le carni più pregiate troviamo quella del capriolo, tenera e dal gusto deciso, ideale per creare piatti che scaldano il cuore e soddisfano il palato.
Preparati a portare in tavola un piatto che celebra la stagione e la natura con la ricetta della coscia di capriolo arrosto con finferli e millefoglie di patate
